势必会影响市场上的海产品价格

作者:威尼斯最新网址    发布时间:2020-04-21 15:58    浏览:146 次

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据中国乡村之声《三农中国》报道,5月1日中午12时,我国北纬12度以北的海区统一进入伏季休渔期,比往年提早一个月。这是我国自从1995年全面实施海洋伏季休渔制度以来,调整幅度最大、时间最长的休渔期。 休渔期拉长,势必会影响市场上的海产品价格。近日,记者走访了浙江、山东等地的海鲜市场,第一时间了解休渔后的水产行情。 休渔进入第二天,在浙江省台州市三门县城关农副产品综合市场,记者看到市场上海鲜品种还算丰富,除了本地养殖的青蟹、蛏子、对虾外,鲳鱼、带鱼、龙俐鱼、海虾等海产品还在出售。虽然“休渔期”开始,但随着出海渔船陆续回港,带回来的鲜货还能供应市场一段时间。随后,冻品海鲜将会大量上市。 海鲜摊主严利娜:因为之前都还有库存,把这些库存清光了的话,我们就要卖那个冰冻了的,最近几天应该还有一些新鲜的。 严利娜说,虽然目前这些海鲜还有销售,但是价格没有定数,总的来说,已经开始上涨了。 严利娜:海产品价格都略有上涨,像这个鲳鱼,一条6两左右的鲳鱼原来是卖七八十块,像现在起码都要一百以上。 同一时间,在山东烟台红利市场海鲜专区,烟台市民冯帆正在选购爬虾。60块一斤的价格不算低,他觉得还是在接受范围内。 冯帆:现在这不爬虾最肥嘛,过来买点,贵点就贵点吧。 近日受休渔影响,不少海捕水产品的价格比4月份上涨了大约20%到30%,爬虾的价格比五一前近乎翻倍。摊主王刚。 王刚:上个月是30—35,现在60—65,需求量大。 山东威海水产品批发市场分析师徐春晖介绍,从休渔这两天的情况来看,市场的货源供应还是较为的充足。价格方面,除了鲜鱼以及爬虾等部分品种价格有所波动以外,大部分海产品的价格相对平稳。价格波动中,鲜鱼、鸟贝价格上涨明显。 徐春晖:进入休渔期,市场部分鲜鱼的价格还是出现一定的上涨。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在50-56元,比休渔期前上涨20%以上;海捕新鲜小黄花鱼每公斤价格上涨至32-40元,比休渔期前上涨28.6%。此外,贝类市场的鸟贝的价格也有不同程度地出现上涨。目前市场鸟贝肉每公斤价格上涨至88-90元,比休渔期前上涨48.3%。 徐春晖预测,随着新鲜海捕鱼越来越少,未来市场部分鲜鱼价格仍将保持坚挺的态势,一直到9月份才能有望缓解。但养殖、冷冻水产品,再加上进口鲜海产品的上市,基本能够保证海产品市场的供应。 徐春晖:据了解,休渔前几天,市场鲜鱼的货源将会出现短暂的充裕,爬虾市场也有暂养的一些货源,但进入休渔期十天之后,市场新鲜海捕鱼的货源就会出现供应紧张的局面,届时,冰鲜、冷冻海产品的销售将唱起市场的主角。 不过,分析师预测,到了休渔后期,随着各地气温普遍升高,海鲜产品的保鲜成本增加,再加上,夏季进入旅游旺季,沿海城市海产品需求量增加,也将拉动沿海各地海产品价格的上涨。 徐春晖:休渔期间,一些储备的冷冻海产品、人工养殖海鲜、进口海产品和淡水鱼类会强力入市,成为市场的主角;而花蛤、蛏子等养殖贝类产品也会成为海鲜市场的抢手货,丰富市民的餐桌。 由于休渔期海捕鱼类价格相对较高,所以不少饭店考虑到成本,会更多地选择淡水鱼。这段时间,养殖户可以增大开网捕捞的力度,因为休渔期也是塘鱼生产的黄金时间,徐春晖。 徐春晖:休渔期间,养殖和冷冻产品将唱起市场的主角,有能力的养殖户和销售企业都提前准备一定的货源进行冷冻储存,所以应该抓住当前有利时间进行销售。

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